El día de hoy se llevó acabo la ponencia titulada "CONCEPTOS MODERNOS DE NANOTECNOLOGÍA Y SU REALIZACIÓN CON LA NUTRICIÓN ESPECIALIZADA" impartida por el Dr. Jorge Alberto Guerra Avalos.
Los puntos tratados fueron:
- La nanotecnología trabaja con materiales y estructuras cuyas magnitudes se mide en nanómetros, lo cual equivale a la milmillonésima parte de un metro.
- Se conoce como nanotecnología avanzada a la ingeniería de nanosistema que opera a escala molecular. Esta disciplina trabaja con productos a partir fe una cierta disposición de los átomos.
